duminică, 18 iulie 2010

Ciuperci gratinate

Reteta o am de la Felis,careia ii multumesc mult inca o data pt aceasta specialitate,:)!

Ingrediente:
- 5 cartofi
- 450 gr ciuperci
- 4 catei de usturoi
- 2 linguri ulei
- 1 lingura unt
- 4 linguri smantana
- 100 ml lapte
- 100 gr cascaval
- 1 foaie dafin
- patrunjel verde
- sare
- piper
- 2 legaturi ceapa verde
- oregano

Preparare:
Cureti cartofii, ii fierbi intregi in apa cu sare, apoi ii scurgi si ii tai felii de 5 mm grosime.
Separat, cureti ciupercile, le tai felii si le prajesti in ulei bine incins, adaugi putina sare, piper si foaia de dafin si oregano, amestecand continuu pana scade bine zeama si ciupercile incep sa se rumeneasca usor.
Intr-o forma termorezistenta unsa cu unt, asezi cartofii si ciupercile in straturi succesive.
Separat, amesteci smantana, laptele, usturoiul zdrobit, patrunjelul tocat marunt, sare si piper,ceapa verde taiata marunt, apoi torni sosul peste straturile de cartofi si ciuperci. Razi desupra cascaval si lasi forma la cuptor pt 25-30 min pana se rumeneste frumos deasupra .
Este extraordinara,noua ne-a placut foarte mult!











13 comentarii:

  1. Mirela mie ciupercile gratinate imi plac foarte mult ,iar tie ti-au iesit foarte bine.Te pup

    RăspundețiȘtergere
  2. Si mie imi plac ciupercile oricum ar fi ele gatite:) Deci sigur reteta asta merita incercata.

    RăspundețiȘtergere
  3. Ti-au iesit foarte bine si ciupercile sand gustoase oricum!arata foarte pofticiose!pupik!

    RăspundețiȘtergere
  4. Nela ,Bianca,Gabriela,sunteti dragute,va multumesc!!!
    Sunt chiar faine ciupercile astea,:)!

    RăspundețiȘtergere
  5. Arata super !Buna alaturare de ingrediente.

    RăspundețiȘtergere
  6. Mirela,ce bunatate gasesc eu aici!?ce bine arata!
    Orice cu ciperci imi place!
    Te pup si zile frumoase de toamna!

    RăspundețiȘtergere
  7. Buna ziua, dorim sa va facem o propunere comerciala! Daca sunteti interesat trimiteti un e-mail la office@falvorotarybids.ro

    RăspundețiȘtergere
  8. Foarte gustoase!!! Mirela sa ma faci:)!!!!

    RăspundețiȘtergere
  9. Tocmai ce cautam o reteta cu ciuperci.Am sa le incerc acum, sa vedem ceo sa iasa. Va tin la curent.Va pup

    RăspundețiȘtergere
  10. cred ca asa calda ti se topea in gura,salivez deja

    RăspundețiȘtergere
  11. Doamne ce bine arata....cred ca trec la executare. Multumesc de idee.

    RăspundețiȘtergere
  12. Le-am facut zilele trecute, au fost delicioase. Mersic de reteta!

    RăspundețiȘtergere