vineri, 31 iulie 2009

Premii,premii!!!

Am primit acest premiu de la o scumpa prietena virtuala,Carmen,careia ii multumesc mult si ii doresc tot binele din lume!


Si Clauditza mea draga mi-a daruit doua premii tare dragalase,:)...iti multumesc mult si-ti doresc vacanta placuta,sa ne auzim cu bine la intoarcere!!!






Le ofer si eu mai departe,cu mare placere, prietenilor din blogosfera care mi-au calcat "casuta",:))...numai bine va doresc!!!

sâmbătă, 25 iulie 2009

Prajitura cu visine si nuca


Am aceasta reteta de la draga mea cumnatica in devenire,:)),Mariana,careia ii multumesc inca o data pt aceasta rapida si delicioasa prajitura.
Reteta este cat se poate de usoara:
4 oua se freaca cu 1 cana jumatate de zahar,se adauga
250 g smantana si 2 cani de faina...se amesteca toate....apoi se adauga coaja de
lamaie si 1 praf de copt stins in zeama de la 1 lamaie...se amesteca totul
se tapeteaza o tava cu unt si faina,sau hartie de copt,se pune compozitia
se presara peste tot visinele fara samburi si nuca macinata.
Se coace cca 45-50 de minute la foc mediu.
Se pudreaza cu zahar pudra si se serveste!


Se poate face si cu alte fructe,eu de data asta chiar am pus visine pt ca am gasit,dar in alte dati am facut cu zmeura sau cirese...iese la fel de buna!!

duminică, 19 iulie 2009

Galusti cu prune

Galusti cu prune sau Gombotze cum le mai zice la noi in zona,:)...imi plac atat de mult,incat nu am asteptat sa apara prunele acelea mici pt galusti ci am cumparat un fel de Ringlote,prunele acelea rotunde si mai mari,dar inchise la culoare...au iesit galustile mele tare fain,dar putin acrisoare pt ca aceste prune sunt mai acre ca prunele obisnuite .
Eu nu respect nici o reteta,:)..fac la ochi din: 2 cartofi fierti si sfaramati,faina cat cuprinde,un ou ,zahar vanilat si coaja de la o lamaie..ies dementiale,:)))....nu fac aluatul foarte tare,nu il intind pe masa,ci il las mai moale si rup din el pt a face galustile..apoi pun la fiert si intre timp pregatesc intr-o cratita pesmetul prajit in putin unt...la sfarsit amestec cu zahar,dar nu foarte mult...las la latitudinea fiecaruia zaharul,in functie de cum plac,mai dulci sau mai acrisoare,:)) ...mi-au iesit 18 bucati din aceasta compozitie.
Astea sunt Gombotzele mele,cu mult pesmet,ca asa imi plac,:))...




O poza mai de aproape,:))..



Buneeeeee,tare,:)!!!




joi, 9 iulie 2009

Prajitura cu foaie de napolitana

Foarte buna aceasta prajiturica...reteta am luat-o de pe blogul Lissa's Cakes...intradevar o prajitura deosebita draga mea Lisa,iti multumesc ca impartasesti retete minunate cu noi...eu am facut o mica modificare la crema,am facut-o cu frisca in loc de unt si nu am mai pus stratul de frisca deasupra...insa ce mi-a placut cel mai mult a fost blatul,:))...nuca multa,yamiiiiiii!!!:))
Va sfatuiesc sa o incercati,nu o sa va para rau!
Blat:
6 oua
200 gr. zahar
200 gr. nuca macinata
1 lg. faina
5 biscuiti mari macinati
1/2 praf de copt
Albusurile se bat spuma ,apoi se pune zaharul batand bine,se pun apoi galbenusurile,nuca,biscuitii,faina si praful de copt.Se da la cuptor.Cand e gata se lasa la racit in tava.Cand e rece se scoate si se pune peste napolitana asezata intr-o alta tava,apoi se pune urmatoarea crema:
1 plic praf de budinca de vanilie,se fierbe cu 1/2 L de lapte si 150 gr zahar,se acopera cu folie alimentara sa nu faca coaja si se lasa la racit.Rece se amesteca cu un pachet de unt....se poate inlocui untul cu frisca batuta.



Si inca o poza mai de aproape ,:))


Si o floricica,:))




duminică, 5 iulie 2009

Prajiturele!!!

Am facut pentru prima data Prajitura "Jerber" sau "Jerbo",nu stiu exact denumirea corecta,am auzit mai multe variante,:))..cert este ca e delicioasa,nuca multa,gem de caise(asta am avut) si glazura de cacao...a iesit foare inchisa glazura fiindca cacao a fost amaruie,data viitoare am sa folosesc o cacao mai dulceaga,insa a prins foarte bine asa,pt ca gemul cu nuca au fost tare dulci,:)...celelalte doua prajiturele sunt Alba ca zapada si Krem a la krem ...am si o sectiune a prajiturii,:)mai de aproape,pt. care am repetat-o la cateva zile,e super buna:)...




Aici este cea de la mijlocul platoului,cu glazura foarte inchisa...


Si cu cel de-al doilea platou...deja atacat,:))...





Superbe premii!!!

Am primit aceste minunate premii de la scumpele mele prietene virtuale: CAMI,CLAUDIA si CARMEN.
Va multumesc la toate dragele mele ca v-ati gandit si la mine,mi-ati facut o deosebita placere!
Va doresc o vara minunata!
























Ofer si eu aceste dragute premii urmatoarelor fete: GETA,TOTORO,DIDONA si MIMI...cu multa admiratie!!