Placinta cu branza si stafide

Aceasta placinta poate fi facuta si de Pasti,in loc de Pasca. Eu am facut-o anul acetsa, este reteta mamei mele,:))..foarte bunaaa,:))

Ingrediente aluat:

150 gr faina
100 gr zahar
100 gr margarina(sau unt)
1 ou
1 praf de copt
sare
coaja de lamaie

Se framanta toate si se intinde o coca cu mana in tava.

Pentru Crema:

500 gr branza de vaci
200 gr zahar
1 pachet budinca de vanilie
1/2 cana ulei
500 ml lapte
4 oua
esenta vanilie

Se freaca cu mixerul branza,ouale,zaharul.Apoi adaugam uleiul si praful de budinca si la sfarsit laptele.

Se toarna crema peste aluat si se da la cuptor la foc mediu.

Putem adauga si stafide. Dupa 10 minute de coacere,scoatem placinta din cuptor, presarem stafidele si bagam placinta pt inca cca20 minute.


Foarte usoara si rapida aceasta placintuta,:))