Prajitura cu nuca de cocos,ciocolata si crema de vanilie

Blat: 
4 albusuri
300 gr zahar
250 gr nuca cocos

Crema ciocolata:
2 linguri cacao
2 linguri zahar
1 lingura ness cafe
100 gr ciocolata
100 ml smantana de frisca

Crema vanilie:
1 cutie smantana de frisca (400 ml)
1 plic praf instant de vanilie

Blatul:
Batem albusurile spuma impreuna cu zaharul pana rezulta o spuma tare si lucioasa,apoi se pune nuca de cocos si se amesteca cu o paleta.Punem compozitia la copt,la 160 C pana se aureste deasupra.

Pentru crema de ciocolata,se pun ingredientele intr-un vas pe bain-marie pana se omogenizeaza,apoi se pune cald peste blatul racit.

Crema de vanilie : se amesteca praful cu frisca lichida pana se intareste,se pune peste stratul de ciocolata racit.

Deasupra se rade ciocolata.Se da la frigider cateva ore.

Pofta buna!