Covrigei dupa reteta bunicutei mele

Covrigei sau saleuri,cum vreti sa le ziceti,eu le-am facut in forma de floricele pentru ca forma de covrigei a ramas in tara la mama,:)).....vii recomand,sunt foarte buni si merg de minune la o bere,:)

Ingrediente:
1 1/2 pachet de margarina(250 gr)
2 linguri untura
1/4 telemea sarata(250 gr)
1 cana lapte(250 ml)
drojdie cat o nuca(eu am pus un plic de drojdie uscata)
1 ou
1 lingurita sare(daca e branza foarte sarata puteti pune mai putina sare)
1 lingurita chimen
500 gr faina

Mod de preparare:
Margarina se freaca cu oul si telemeaua data pe razatoare,se adauga drojdia in lapte,sarea si celelalte ingrediente si se framanta cu faina pana nu se mai lipeste de maini.Se lasa la dospit cca 1 ora,apoi se fac covrigei sau saleuri,ce forme vreti,se aseaza in tava si se lasa cateva minute la crescut,se ung cu ou.Se coc la foc potrivit.

Si o sectiune mica,:))

Paleuri cu crema de ciocolata

Ingrediente:
200 gr. unt
200 gr. zahar pudra
4 oua
300 gr. faina
razatura de lamaie
vanilina pudra(eu am pus esenta lichida)
Mod de preparare:
Untul se amesteca cu zaharul pudra si se incalzeste putin pt. a se putea alifia.
Se adauga vanilia,razatura de lamaie,ouale,faina,continuind amestecarea.
Compozitia se toarna pe hartie de copt,in diferite forme.Dupa coacere si racire se umplu cate doua cu creama de cacao.Fiecare fursec se glaseaza cu ciocolata.
Crema:
225 gr. unt
150 gr zahar pudra
cacao
esenta rom
Se freaca untul cu zaharul pana se face spumos si deschis la culoare,apoi se adauga cacao si esentele.



Si mai de aproape o poza...delicioase si fragede!!!

Fursecuri cu nuca

Craciunul acesta nu am avut prea mult timp de prajiturele...insa am zis ca fursecuri trebuie sa fac,:)...asa ca am incercat acestea cu nuca(favorita mea),au iesit minunate,se topesc in gura,tare gustoare sunt...
Ingrediente:
250 gr. faina
200 gr. nuca macinata
200 gr. unt
1 ou
150 gr. zahar
2 pliculete zahar vanilat
esenta rom
Mod de preparare:
Se framanta un aluat din toate ingredientele si se lasa la rece 1 ora.Se intinde o foaie,se decupeaza forme si se coc la cca 15-20 minute,in cuptorul preincalzit .



Delicioase....:)

A venit Mosul si la mine,:))

Un premiu minunat de Sarbatori....l-am primit de la Just Me,o scumpica,careia ii multumesc si ii doresc Sarbatori minunate alaturi de cei dragi!!!

Si voua tuturor un CRACIUN FERICIT cu bucate alese si un AN NOU plin de bucurii si sanatate!!!