Tort "Power Rangers"

Un tort bun pentru cei care adora crema de ciocolata si cea de vanilie,:)
BLATUL:
6 oua
100 g zahar
3 linguri de zahar caramelizat
30 ml ulei
1 cana faina cu 1 pliculet praf de copt
3 linguri cacao
esente,coaja de lamaie

Se bat spuma albusul cu zaharul,apoi galbenusul cu uleiul,zaharul caramelizat si esentele,se amesteca toate si la sfarsit se adauga cacao si faina,amestecand incet si bine,:).Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se coace cam 30 de minute la 180 grade.

CREMA DE VANILIE:
300 ml frisca lichida
250 ml lapte
un plic de praf Ole de vanilie

CREMA DE CIOCOLATA:
300 ml frisca lichida
250 lapte
un plic de praf Ole de cacao

SIROP pt foii:
200 gr zahar cu 200 ml apa,se pun pe foc si se face un sirop de zahar ars...apoi cand se raceste se adauga esenta de rom.

Deasupra am folosit pasta din marshmallow si am adaugat colorant.



Si o feliuta de foarte de aproape,:))

Tort "Culmea placerii"

Tortuletul acesta l-am facut pentru draga mea prietena Marga,o dulce si o scumpa ca si tortul,:))

FOILE:
6 albusuri
330g zahar
200g alune macinate(eu am pus nuca macinata)
90g faina

Se bat albusurile spuma,se adauga zaharul si se continua baterea pana se face o spuma tare tare.Apoi se amesteca alunele/nuca cu faina si se incorporeaza impreuna in albusurile batute,cu miscari usoare de jos in sus.Se coc 3 foi pe dosul tavii,pe hartie de copt,in cuptorul incins la 180 de grade.

CREMA:
500ml lapte
200g zahar
100g faina
6 galbenusuri
500g unt/margarina
arome de vanilie si zeama si coaja de la doua portocale

Se amesteca galbenusurile cu zaharul,faina si laptele si se fierbe crema pe foc mic.Cand incep sa capete consistenta se adauga aromele si razatura de portocale si se pune la racit.Apoi se mixeaza cu untul/margarina si se mai adauga arome dupa gust.

Se pune prima foaie si se intinde crema,se pot adauga bucatele de nuca/alune/stafide peste care se pune a doua foaie si repetam operatiunea de sus,peste ultima foaie se pune crema si se orneaza dupa cum va place.
Eu tortul acesta l-am ornat cu frisca si fructe ,dupa dorinta sarbatoritei,:).Se lasa la rece pana a doua zi si apoi se serveste,este DELICIOS...crema are un gust fin de portocale.



V-am spus ca e o scumpa,nu?!:))...La multi ani Margotelule!

Si feliuta pentru voi,este super aceste tort/prajitura...se poate face si ca prajitura,eu l-am facut tortulet si e chiar mai reusit ca o prajiturica,:))